中医认为，脾的功能是运化水谷，即消化食物并吸收其中的水谷精微以濡养五脏六腑、四肢百骸。“四季脾旺不受邪”，脾胃强则抵抗力强，不易生病。脾属土，喜燥恶湿。夏季炎热多雨而潮湿，湿浊之气易损伤脾之阳气，使人脘腹胀满，倦怠乏力，不思饮食。因此，夏季饮食宜清淡，多食祛暑利湿、滋阴益气之品。尤其要注意少食冰镇寒凉之品以免损伤脾胃阳气。

在此针对夏季常见的症状推荐一些对症的药膳供大家选用：

一、荷叶绿豆粥
荷叶绿豆粥是夏季清热解暑的良方，有祛暑清热、和中养胃作用，适用于夏季发热口渴、食欲不振等症状。荷叶1张（鲜品为佳），绿豆20克，粳米30克，冰糖适量。先将绿豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上，待粥成淡绿色，即可食用。荷叶苦辛气香，既能清解湿热，又能利湿止泻；绿豆清热解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃。

二、扁豆香薷饮
适用于夏季常见的湿热泄泻，其症状为泻下稀薄或蛋花汤样稀便，色多绿黄，腹胀肠鸣或持续发热不退等。扁豆10克，香薷5克，用时加水煎汤，每日分3次服用。方中扁豆醒脾除湿，配以清暑、化食、和中的香薷，共奏清暑、利湿、和中之功效。

三、薏仁莲子山药粥
适用于夏季腹胀脘闷、大便稀薄、消瘦、食欲不振的脾胃虚弱之人。薏仁30克，莲子30克，山药80克，粳米100克将，莲子去皮及心，加薏仁山药、粳米及水煮粥食用。共煮成粥。薏仁能利水渗湿，莲子养心安神，山药健脾，粳米甘淡能利湿，又可健脾，为清补之佳品。

四、三仙饮
适用于食积不消，腹胀难减，不思饮食。山楂10克，麦芽10克，神曲10克为一次量，加水煎汤，早晚各服一次。此方由中药处方中常用的“焦三仙”组成，有消食功效。方中山楂可消肉食之积，麦芽消面食之积，神曲消果蔬之积。

五、沙参麦冬扁豆粥
适用于素体阴虚，见手足心热、便干、纳呆等脾阴虚。取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加粳米、扁豆煮成粥食用。

六、绿豆薏仁水鸭汤
此为解暑滋养药膳，夏季时常炖服，可以止渴清热消暑、利尿润肤。取水鸭一只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。水鸭用水氽烫，冲洗干净；将氽烫过的水鸭、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时;出锅前加少许盐调味即可。鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，长期食用，可达到滋润肌肤的功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿的功效。