淫羊藿血藤炖子鸡
【配料】
淫羊藿、巴戟天各10克,鸡血藤15克,仔鸡1只,姜10克,葱15克,盐4克。
【做法】
- 将淫羊藿、巴戟天、鸡血藤洗净;仔鸡洗净,切块;姜拍松,葱切段。
- 鸡肉、淫羊藿、巴戟天、鸡血藤、葱、姜,放入炖锅内加水1000毫升。
- 炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加适量盐即成。
【食用方法】
每日一次,每次吃鸡肉50克,喝汤。
【效用】
补肝肾,祛风湿,止痛。
淫羊藿、巴戟天性辛、甘,温。归肝、肾经。补肾阳,强筋骨,祛风湿。
鸡血藤味苦、微甘、性温。归心、肝、肾经。活血舒筋,养血调经。
仔鸡味甘,性温,无毒。补虚,祛邪补益,助温生热。
【适宜节气】
谷雨。
【适宜人群】
痰湿体质,可见于腰膝无力,风湿痹痛,四肢不仁等症状者。
【禁忌人群】
阴虚火旺者,出现口干、便秘、心烦、失眠、梦遗、易勃起者不宜使用淫羊藿。阴虚火亢者也慎用鸡血藤。