有读者在上篇关于便秘的文章后留言“铁皮石斛粉三克，蜂蜜20克预先调匀后，用150克温开水搅匀，空腹饮用，治一切便秘，高血糖患者，用无糖藕粉替代蜂蜜。”

这真是一个很好的方案，但是否能治一切便秘有待商榷。今天我们就从蜂蜜和石斛各自的性味来看分析两者合用有什么好处，能治什么便秘，欢迎大家讨论。

石斛

我们先来看一下石斛。

石斛出自于《神农本草经》，归于“上经”。“上经”是什么意思呢？《神农本草经》介绍说：“上药一百二十种，为君，主养命以应天，无毒。多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”

上文的“本”是“基于”的意思。就是说，上经里的药物在古人看来都是可以一直服用且只有增寿保健康的好处而没有副作用的。用今天的话来说，应该属于药食同源之物。当然，以现代的眼光来看，《神农本草经》“上经”列出的120种药物中有许多已不再是真正的无毒无害，比如朱砂、云母之类，但对于石斛，却在近年来被越来越多的人所认识并被当作养生之宝。

那么《神农本草经》是怎样写石斛的呢？“石斛，味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五藏虚劳、羸瘦，强阴。久服，厚胃肠、轻身、延年。”

到了明代，李时珍在《本草纲目》中进一步扩展了石斛的功效：

      “石斛，味甘，性平，无毒。主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。轻身延年。益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。壮筋骨，暖水脏，益智清气。治发热自汗，痈疽排脓内塞。

       【时珍说】石斛气平，味甘、淡、微咸，阴中之阳，主降，是足太阴脾、足少阴右肾之药。囊湿精少，小便余沥者，宜加。一法：每以二钱入生姜一片，水煎代茶饮，甚清肺补脾。”

      而到了现代，在《中药学》中，石斛被归于补阴药，作用部位在于胃经和肾经。能养胃阴，清胃热，生津止渴。作用在肾则能治疗阴虚火旺，如五心烦热、潮热盗汗、遗精等。

现代不少人工作生活压力大，时时会想如何“五子登科”，如何能更上一层楼，如何按时按质按量完成任务，出了问题如何补救，如何在末位淘汰制中生存……种种思虑、紧张、惶恐。中医认为思伤脾，惊恐伤肾，而石斛正好能补益胃（胃属脾系）和肾，因此石斛成了不少人喜爱的保健品。

需要注意的是，石斛的养胃、清热、生津的作用比较强，也可以说比较滋腻。相比较沙参、麦冬、玉竹等同样能作用于胃的补阴药中，石斛比较容易敛邪，因此在邪气不盛的时候可以适当用。亚健康的人平时可以用石斛泡茶喝，但如果已经重病，比如温热病出现津伤口渴，则需要避免使用石斛。

蜂蜜

我们再来看看蜂蜜的功效。

《本草纲目》“蜂蜜味甘，性平，无毒。治心腹邪气，惊风癫痫，安五脏诸不足。益气补中，止痛解毒，除众病，和百药；久服，强志气、轻身、不饥不老、延年益寿。养脾气，除心烦，助消化，止痢疾、肌中疼痛、口疮，明耳目。治牙龈炎、唇口疮、目肤赤障，杀虫。……和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”

李时珍还说“（蜂蜜）入药后的功能有五种：清热、补中、解毒、润燥、止痛。生的性凉，所以能清热。熟的性温，所以能补中。甜而性平，所以能解毒。柔而濡泽，所以能润燥。缓能去急，所以能止心腹、肌肉、疮疡之痛。和可以致中，所以能调和百药与甘草有同样的功能。”

蜂蜜味甘性平，归肺、脾、大肠经。在《中药学》中蜂蜜被归于补气药，是脾肺双补的。很多补气药通过蜜炙，可以增强补气之力；一些补脾方做成滋膏剂，不但便于服用，也可增加效果。蜂蜜的补肺气作用，可以用于肺气虚；加之它又能润肺止咳，对肺气虚或阴虚肺燥者，尤为有用。此外蜂蜜还有缓急止痛、润肠通便、解毒的功效。

石斛加蜂蜜是否能治所有便秘？

知道了石斛和蜂蜜各自的功效，那么把它们放在一起是什么作用呢？总的来说，那就是滋阴补气润肠。

回到便秘的问题，在《便秘》一文中指出常见的各种便秘原因：小儿肝旺、老人血虚、孕产妇便秘、阴虚、肺气不宣、脾虚等。从中医角度看总结一下可以归为虚实两种。

◎实证

1、肠胃积热

【症状】大便干结，腹胀腹痛，面红身热，口干口臭，心烦不安，小便短赤，舌红苔黄燥，脉滑数。

 

2、气机郁滞

【症状】大便干结，或不甚干结，欲便不得出，或便而不畅，肠鸣矢气，腹中胀痛，胸胁满闷，嗳气频作，饮食减少，舌苔薄腻，脉弦。

3、阴寒积滞

【症状】大便艰涩，腹痛拘急，胀满拒按，胁下偏痛，手足不温，呃逆呕吐，舌苔白腻，脉弦紧。

◎虚证

1、气虚

【症状】粪质并不干硬，也有便意，但临厕排便困难，需努挣方出，挣得汗出短气，便后乏力，体质虚弱，面白神疲，肢倦懒言，舌淡苔白，脉弱。

2、血虚

【症状】大便干结，排出困难，面色无华，心悸气短，健忘，口唇色淡，脉细。

3、阴虚

【症状】大便干结，如羊屎状，形体消瘦，头晕耳鸣，心烦失眠，潮热盗汗，腰酸膝软，舌红少苔，脉细数。

4、阳虚

【症状】大便或干或不干，皆排出困难，小便清长，面色㿠白，四肢不温，腹中冷痛，得热痛减，腰膝冷痛，舌淡苔白，脉沉迟。

◎石斛加蜂蜜能否治便秘？

知道了便秘的原因，就可以知道石斛加蜂蜜对于治疗便秘虽有一定效果，但不能治所有的便秘。便秘的原因不同，需要针对不同原因采取不同的措施。

对于实证而言：

1、肠胃积热。需要泻热导滞，润肠通便。这时候一般津液不亏，所以可以用一些蜂蜜润肠通便。如果已有伤津液的情况，需要养阴生津，石斛容易敛邪，所以一般会采用生地、玄参、麦冬之类。

2、气机郁滞。顺气解郁，行滞通便。需要的是破气、理气之品，石斛加蜂蜜的作用较小。

3、阴寒积滞。温里散寒，通便导滞。当然就不用石斛加蜂蜜了。

对于虚证而言：

1、气虚。补气润肠，健脾升阳。Bingo！石斛加蜂蜜是正解，但蜂蜜补气的功效比较弱，所以还可以考虑采用黄芪以大补脾肺之气。

2、血虚。应该养血润肠。石斛和蜂蜜在养血方面并非专长，所以需要采用滋阴养血的药物如生地、当归等。

3、阴虚。滋阴润肠通便。Bingo！石斛加蜂蜜是正解。

4、阳虚。温阳润肠。本身阳已不够，当然需要考虑温补阳气，采用能温阳润肠之品，如肉苁蓉等。

可见，便秘分虚实。对于实证，根据热、冷、气秘的不同，分别施以泻热、温散、理气的方法，辅以导滞之品，所以石斛加蜂蜜是不能用在实证的。虚证以养正为先，依阴阳气血亏虚的不同，主用滋阴养血，益气温阳之法，酌用甘温润肠之药，石斛加蜂蜜能用于阴虚和气虚，但一般也会与其他药物配伍以达到最好的效果。

谷雨时节

那么一般人是否可以喝石斛加蜂蜜呢？能，但还是需要看情况。比如现在就是很好的一个时节。

今年是戊戌狗年，从春分之立夏的二之气期间，主气少阳君火，客气阳明燥金当令，且今年客气较甚，表现为干燥寒冷（参见“2018五运六气”）。随着天气渐热，您可能已经感受到燥邪对人体的影响，人体阴液易于流失，从而出现诸如面目红赤、口干舌燥、口苦、头晕、睡眠不稳定、易发怒等“上火”表现。同时，汗出伤气，人也容易出现疲倦的现象。

此时，石斛加蜂蜜就是最好的当令食物。

下面我们介绍石斛加蜂蜜药膳两则，希望能帮助您祛除春燥哦。

药膳两则

◎铁皮石斛蜂蜜汁

【材料】铁皮石斛鲜条20克，蜂蜜2勺，水适量；

【做法】将铁皮石斛鲜条洗净切断放入搅拌机中，加入适量纯净水，搅拌至粉碎即可（铁皮石斛鲜条的渣最好一起服用，效果更佳），最后再加入蜂蜜调匀即可。

【功效】滋阴去燥，养血生津。

 

◎铁皮石斛薏仁蜂蜜粥

【材料】铁皮石斛鲜条15克，大米50克，薏仁50克，红腰豆50克，蜂蜜2勺，水适量；

【做法】将清水烧沸，放入红腰豆待其煲烂，加入洗净的铁皮石斛鲜条、大米、薏仁，武火煮沸转文火慢熬一小时，最后加入蜂蜜调匀即可。

【功效】清心安神，健脾润肤。