补血补肾八宝粥的做法

 

1、把主料都清洗干净，先把黑豆、红豆、绿豆、花生、红枣、核桃仁放到锅里加水熬煮，水开后煮到八分熟。

 

2、加入大米和黑芝麻继续熬煮，等大米快熟时，加入榆钱，煮到大米熟了就成了。

 

 

 

肾虚者宜吃下列食物：

 

1 芝麻

 

味甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

 

2 粟米

 

又称谷子、稞子(就是我们所说的玉米)。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

 

3 豇豆

 

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”

 

 

 

4 淡菜

 

有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

 

5 栗子 (潮汕话就是“猴六”。(*^__^*) )

 

性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

 

6 山药

 

性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人，宜常食之。

 

7 枸杞子

 

性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

 

PS：(一般黑色的食物都是可以补肾的)

 

常用补肾补血食谱

 

①黑木耳红枣补血汤

 

材料：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

 

做法：加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

 

吃法：月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。

 

②桂圆莲子汤

 

做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

 

功用：健脾、安神、养血。

 

③龙眼粥

 

做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳(jing)米{就是东北大米，其实一般米业可以，只是效果逊了点}五十克，一起熬煮成粥。

 

功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者

 

 

 

④猪肝汤

 

做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

 

功用：补血。(猪肝有补血健脾，养肝明目的功效，猪肝中铁的含量是猪肉的18倍，人体对它的吸收利用率也很高，是天然的补血妙品。用于贫血、头晕、目眩、视力模糊、两目干涩、夜盲及目赤等均有良好效果)

 

 

 

烹饪特别提示：烹饪时不宜吵得太嫩，否则有毒物质就会残留在其中，可能诱发癌症，白血病。因此烹饪前一定要将猪肝在清水中浸泡30分钟以上，以去除毒素。

 

新鲜的猪肝呈褐色或紫色，用手按压坚实有弹性，有光泽无腥臭异味。

 

PS：猪肝虽然是最理想的补血佳品，但服用维生素C的人，高胆固醇、肝病、高血压和冠心病患者就应少食或者是不食。

 

 

 

⑤花生衣红枣汁

 

来源：民间方

 

原料：花生(米)100克,干红枣50克,红糖适量

 

制作：

 

1.花生米温水泡半小时，取皮。

 

2. 干红枣洗净后温水泡发，与花生米皮同放铝锅内，倒入泡花生米水，加清 水适量，小火煎半小时，捞出花生衣，加适量红糖即成。

 

用法：每日3次，饮汁并吃枣。

 

功效：养血补血。适用于身体虚弱及产后、病后血虚以及营养不良性贫血、 恶性盆血。

 

⑥红枣水，用20来颗红枣煲水喝，有点甜甜的，一天喝很多次也没关系，又简单。

 

 

 

⑦常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。(红糖就是乌糖)

 

⑧ 红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了

 

⑨ 黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的

 

⑩ 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤