枸杞的吃法和功效作用

作者: 中医爱好者 分类: 中医养生 发布时间: 2015-09-28 08:02

又好吃又滋补的万能补药 枸杞

枸杞的吃法和功效作用

道家修炼的终极目的是要轻身不老,《神农本草经》说枸杞有轻身不老的医药功效,其后的各种医药典籍都把枸杞看作神仙服食的灵丹妙药,认为常服枸杞能羽化登仙。汉代《淮南枕中记》说经常服食枸杞汤液可以“老者复少,久服延年,可为真人”。宋代方书里还记载了这样一个传说,一个使者在路上看到一位十五六岁的姑娘一边用棍子抽打一个八九十岁的老头,一边责骂,在以尊老爱幼著称的礼仪之邦出现这样的场景令使者觉得非常不像话,就上前制止,问姑娘为什么这样对待长者,姑娘笑着说:“他哪里是什么长者,他是我的曾孙子,不遵循祖传养生之道,不肯服用祖传仙药,以致八九十岁就步履维艰,鬓发斑白,故要责罚他。”使者分外震惊,忙问姑娘芳龄,姑娘的回答更让使者眼睛瞪大了几圈。“我今年三百七十二岁。”如此高龄却貌似青春妙龄,真是奇迹,使者赶紧讨教祖传仙药为何物,姑娘说:“药唯一种,然有五名,春曰天精,夏曰枸杞,秋名地骨,冬称仙人杖,亦谓西王母杖。四季常服其果,可使人与天地齐寿。”

虽说传说不可信,但枸杞能益寿延年却是得到历代道家名医、养生家公认的。所以它还有个美名叫却老子。

枸杞味道甘美,好吃又滋补,而且全身都是宝,均可入药,功效神奇,说它是万能妙药也不为过。

枸杞的吃法和功效作用

枸杞叶又名天精草,能益精补肾,治五劳七伤,春天采其嫩叶作蔬菜炒食,清凉可口,《红楼梦》贾府的宴席上就有这道菜肴。 1 如与羊肉同煮,有除烦益志、补心通气、清热解毒之功效。常用枸杞叶煮水洗澡,可使皮肤光洁,能治多种皮肤病。

枸杞的根皮称地骨皮,能清骨蒸潮热、治疗消渴、祛风、降压、降低血糖。地骨皮经蒸馏所得的地骨皮露,是防治糖尿病、高血压、中暑的佳品,也是退虚热的著名饮料。

枸杞子含有很多维生素,最适合用于美容、美发。可使头发乌黑发亮,防治脱发,对斑秃也有很好的治疗作用。唐代润州开元寺内有口井,井旁长了许多枝繁叶茂的枸杞树,根深入井,井水甘洌,僧人每天都饮用这口井里的水,结果人人面色红润睡得香,很多人活到八十多岁依然牙齿坚固、头发乌黑。大诗人刘禹锡听说此事后,专门作了一首《枸杞井》的诗,感叹枸杞长生不老之功。

《法生天意》中也有“枸杞煮汤沐浴,令人光泽不老”的记载。说明早在古代,人们就已经发现枸杞美容护肤的功效了。枸杞子还可滋养肝肾、明目,故枸杞又名明眼草子。用眼过度的人也可以把枸杞与贡菊、金银花、胖大海、冰糖泡在一起喝,有助于保护眼睛。

助阳补阴,男性身体壮,夜晚睡得香万能的枸杞随便小试身手,就能给大家的生活增色无穷。这里我要着重提一下它对男性保健的作用,在很多书中枸杞都是男性养生的要药。

有古书记载:“(枸杞)常食,百岁行走如飞,发黑齿坚,阳事强健。”现代研究也证明“枸杞补肝养血,益精助阳,适用肝肾阴亏,阳痿遗精”。在生育方面有困难的男性朋友可以试试这个方子,每晚嚼食15克枸杞子,连服1个月为1个疗程。一般服至精液常规转正常后再服1个疗程就可以了。

老年人经常会出现睡眠不安、阴虚,夜间口干的症状,枸杞同样可以解决这些烦恼。近代名医张锡纯就讲过他自己的亲身感受,他五十岁以后,每晚总要醒几次,醒来后就会觉得心中发热,必须喝几口凉水才能再接着睡,一个晚上下来差不多要喝一壶水。仔细思量之后他觉得是因为自己阴分不足、阳分偏亢,如何解决呢?想到枸杞长于补阴,于是每晚睡前他都嚼服50克枸杞,大概十天之后,夜晚睡觉就安稳了,凉水喝得也少了,这其实是充分利用了枸杞养阴安神的作用。

枸杞粉治褥疮常年卧病在床的人多会受褥疮的烦扰,不仅病人自己受罪,而且也给家人增添很多麻烦,再有亲人朋友有这样的麻烦,大家可以推荐他一个办法:把50克枸杞子烘干研磨成粉末,把200克麻油熬沸,等冷却后倒入研磨好的枸杞子粉里,再加0.5克冰片搅匀,外敷在疮面上,每日1次。几天后就会大有改观。类似的方法我们也可用来治烫伤,日常生活中被热水、热油烫了一下,多数人会抹点 牙膏、酱油之类的东西,如果烫伤比较严重这些办法恐怕就不太管用,我可以告诉大家一个比较快速治愈烫伤的方法:把40克枸杞子烘脆研成细末,麻油120克煮沸,倒入枸杞子粉搅匀,然后涂在伤口上,一般半小时后烫伤的痛感就明显减轻,每6小时重新涂药1次,5天左右烫伤就会痊愈。

枸杞膏治冻疮有一年寒假结束我的一个南方学生手上有一大块冻疮,说是在北方上学习惯了有暖气用温水的生活,假期回老家过年沾了几次凉水后,老冻疮就又犯了,我说我可以不出一星期就让他的冻疮消失,他半信半疑,不过还是遵照我的嘱咐做了。我让他把20克枸杞子,5克白芷,5克吴茱萸,分别烘脆研末,加一些护手霜调成膏状,涂在冻疮上,每隔4~6小时涂1次。一周后再见到他,他摆弄着两只手高兴得不得了,直说这个方法太好了,他家那边很多人都有冻疮,这回他可是帮大家找到了一个好办法。

枸杞配羊肉是相当著名的男性保健食疗方。很多民族都认为枸杞和羊肉的配伍能发挥这两种食物的优势,滋补男性的根本。做菜的时候可以按1 10的比例来调配,50克枸杞的话就配500克的羊肉。可以烧着吃,也可以做汤喝,做的时候再配些姜,以祛除羊肉的腥膻之气,使口感更好。

枸杞和羊肉的养生作用,我们在前面已经多次提到了,也专门论述了枸杞的各种功效。这里主要介绍下各家的论述。道教名医陶弘景曾说它“补益精气,强盛阴道”。《药性论》说它“补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”。《食疗本草》说它“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳”。总而言之,枸杞能滋阴强阳、补肾生精、益血明目,是平补肝肾之药。

根据中医理论,对照现代人的生活习惯,如果没有高血压、发烧感染、体质偏热、爱熬夜等问题,都可以享用羊肉。寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。而羊肉的特性是味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,可用于治疗阳痿、性冷淡、肾虚腰痛及四肢无力等症。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

枸杞虽然浑身是宝,但也不是真正的仙丹,有些人就不大适合吃。枸杞温热身体的功效很强,所以患有高血压、性情太过急躁,或平时吃肉多,红光满面的人最好不要吃。而体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天都吃点。

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